Koktajle alkoholowe dobrze komponują się z gorącymi letnimi nocami, głośnymi imprezami w klubie i przyjaznymi spotkaniami. Mogą nie tylko ochłodzić, ale także zwiększyć nastrój.
Sam koktajl alkoholowy otrzymuje się przez zmieszanie jednego lub więcej składników alkoholowych z płynami bezalkoholowymi, przyprawami, dodatkami owocowymi lub warzywnymi.
Teraz, aby cieszyć się ich pysznym smakiem, nie musisz iść do baru lub klubu. Te pyszne napoje można przygotować niezależnie w domu, ponieważ przepisy są dość proste.
Przedstawiamy 10 najpopularniejszych koktajli alkoholowych.
10. Cosmopolitan
Koktajl zyskał niesamowitą popularność w 1998 roku - po wydaniu kultowego serialu „Seks w wielkim mieście”, w którym główni bohaterowie uwielbiali spędzać czas na rozmowach, popijając ten wspaniały napój.
Przygotować się "Kosmopolityczny" musisz wymieszać sok z limonki 10 ml, sok żurawinowy 50 ml, potrójny likier 20 ml i wódkę cytrusową 40 ml.
9. Daiquiri
Uważa się, że przepis na ten koktajl został wymyślony przez amerykańskiego inżyniera, który był na Kubie podczas wojny z Hiszpanami i nadał mu nazwę na cześć plaży Daiquiri, położonej niedaleko Santiago.
Klasyczny przepis „Daiquiri”, który wciąż cieszy się dużym zainteresowaniem na całym świecie, został stworzony przez Konstantina Rubalcaba Wertha w słynnym barze „El Floridita La Habana”.
To miejsce zostało założone w 1817 roku i zyskało światową sławę dzięki pisarzowi Ernestowi Hemingwayowi, który uwielbiał tu regularnie odwiedzać. Specjalnie dla niego przygotowano koktajl bez dodatku cukru, ponieważ pisarz cierpiał na cukrzycę.
W rzeczywistości ten koktajl to nic innego jak zwykły Sauer na rumie, ale nazwa „Daiquiri” zapuściła korzenie. Składa się z: 30 ml soku z limonki, 15 ml syropu cukrowego, 60 ml białego rumu i lodu.
8. Long Island
Nazwa koktajlu pochodzi od wyspy Długa wyspa.
Interesujący fakt: Istnieje wersja, w której koktajl wynaleziono w okresie prohibicji - wyglądem i zapachem przypominał mrożoną herbatę.
Koktajl zawiera następujące składniki: 15 ml wódki, 15 ml dżinu, 15 ml jasnego rumu, 15 ml tequili, 15 ml potrójnej sekundy, 30 ml syropu cukrowego, 25 ml soku z cytryny i odrobinę coli.
Gotowy koktajl możesz ozdobić plasterkiem cytryny.
7. Margarita
Istnieje kilka wersji na temat stworzenia tego słynnego napoju, a prawie każda z nich przedstawia kobietę o imieniu Margarita.
Najpopularniejszą legendą jest ta, która mówi, że twórcą koktajlu była Margarita Saims.
Wymieszała tequilę, francuski likier pomarańczowy Cointreau i sok z limonki w Acapulco na imprezie towarzyskiej, gdzie spróbował tego Tommy Hilton, gospodarz sieci hoteli Hilton.
Spodobał mu się ten napój tak bardzo, że kazał rozprowadzić przepis w barach i restauracjach jego lokali.
6. Seks na plaży
Szczyt popularności koktajlu zbiegł się z wydaniem legendarnej serii „Santa Barbara”, której bohaterowie często pili ten właśnie koktajl.
W naszym kraju, dla fanów tej długiej powieści telewizyjnej, koktajl „Sex on the Beach” stał się symbolem pięknego i czarującego życia nieosiągalnego dla większości mieszkańców kraju.
Aby przygotować „Seks na plaży„Musisz zmieszać 40 ml wódki, 20 ml likieru brzoskwiniowego lub sznapsa brzoskwiniowego, 40 ml soku pomarańczowego i soku żurawinowego. To właśnie te owoce, wyrównujące alkohol, nuty sprawiły, że stał się ulubionym wśród mocnych koktajli wśród przedstawicieli pięknej połowy ludzkości.
Jednocześnie istnieją różne odchylenia od klasycznej wersji, w tym bez składnika alkoholowego.
5. Pina Colada
Pierwszy tytuł „Pina Colada”Domniemany świeżo wyciśnięty napięty sok ananasowy. Nieleczony został nazwany „sin colar”. Z czasem w koktajlu pojawił się rum.
Impulsem do pojawienia się tego popularnego napoju w postaci, w jakiej jest obecnie przygotowywany, było powszechne stosowanie kremu kokosowego Coco López w Puerto Rico w latach 40. XX wieku.
Według jednej wersji pojawienie się klasycznej receptury „Pina Colada” nastąpiło w 1954 r.
Koktajl bardzo szybko stał się powszechnie znany i stał się jedną z wizytówek Puerto Rico. Singiel Ruperta Holmesa „The Piña Colada Song” zwiększył popularność koktajlu.
Aby przygotować Pina Colada, musisz zmieszać 30 ml jasnego rumu, 30 ml mleka kokosowego i 90 ml soku ananasowego w blenderze z kostkami lodu.
Napój podaje się w dużej szklance, takiej jak kielich lub huragan ze słomką. Ozdobą jest plasterek ananasa i wiśnia.
4. Alaska
Na pytanie, czy napój ten jest w jakiś sposób związany z najbardziej śnieżną Alaską, nawet z legendarną „Savoy Cocktail Book”, w której przepis „Alaska„Po raz pierwszy pojawił się w 1930 roku.
Najprawdopodobniej nazwa ta powstała ze względu na smak koktajlu: chłodny i orzeźwiający, a kula lodu jest idealna do prezentacji.
Alaska jest przygotowywana w następujący sposób: miesza się 60 ml dżinu, 20 ml żółtego napoju ziołowego, 2 ml Angosury i szczyptę skórki pomarańczowej.
Następnie z kawałka lodu wynika wycinanie kuli o średnicy około 7 cm Przy okazji, rozmiar i masa kulki powinna być taka, aby nie całkowicie zatonąła w szklance, ale stała płasko, w przeciwnym razie stopi się bardzo szybko.
3. Mojito
Tak popularny jest teraz koktajl „Mojito„Pochodzi z„ wyspy wolności ”. Stał się szeroko znany w USA w latach 80.
Klasyczna lista składników do jej przygotowania jest następująca: woda gazowana, cukier, limonka i mięta. Aby schłodzić koktajl, umieszcza się w nim kostki lodu. W alkoholowej wersji „Mojito”, oprócz innych składników, dodaje się rum.
W XVI wieku do rumu dodano miętę i limonkę, aby zapobiec rozwojowi chorób zakaźnych, a także nieznacznie poprawić zły smak taniego rumu.
Bezalkoholowe „Mojito” można leczyć nawet dzieciom, ponieważ nie zawiera ono alkoholu. Jego przepis różni się nieco od zwykłej wersji alkoholowej, z tym wyjątkiem, że nie dodaje się tam rumu.
2. Cuba Libre
Ten koktajl jest słusznie jednym z najczęściej używanych koktajli na świecie.
Sprowadziły się do nas niektóre z najbardziej niezawodnych wersji przepisu i nazwa napoju. Każdy z nich łączy koktajl z historią wojny o niepodległość Kuby od Hiszpanii, jednak istnieją różne interpretacje autorstwa: według niektórych zaszczyt wynalazczości „Cuba Libre„Należą do żołnierzy armii amerykańskiej, inni do rebeliantów kubańskich.
Klasyczny przepis na koktajl jest następujący: zmieszany w szklance z lodem 50 ml jasnego rumu, 120 ml Coca-Coli, jedna czwarta limonki.
1. Bloody Mary
Angielskojęzyczna opinia publiczna ma zwrot „Bloody Mary„Kojarzy się głównie z imieniem pierwszej królowej na tronie angielskim - Mary I Tudor.
Podstawowa receptura tego słynnego na całym świecie koktajlu obejmuje: 45 ml wódki, 90 ml soku pomidorowego, 15 ml soku z cytryny, kilka kropli sosu Worcester, Tabasco.
Kilka osób twierdzi tytuł twórcy legendarnego napoju. Według kilku źródeł historycznych autorstwo „Bloody Mary” należy do George'a Jessela. Według tej wersji wymyślił skuteczny przeciw kacowi (jak to było po raz pierwszy nazywane koktajlem) w przerwie między wojnami światowymi.
Jednak po prawie ćwierćwieczu, w 1964 r., Gazeta The New Yorker opublikowała artykuł przeprowadzający wywiad z pewnym Ferdynandem Petio, który twierdził, że jest właścicielem koktajlu Bloody Mary.
Jego przepis był inny, ponieważ oprócz dwóch uncji wódki i tej samej ilości soku pomidorowego Ferdinand dodał szczyptę soli i pieprzu cayenne, sos Worcester i sok z cytryny.