Grzyby, najbardziej rozpowszechniona i wielogatunkowa grupa żywych organizmów na planecie, przydzielona do oddzielnego królestwa. Zanurzymy się w tym tajemniczym świecie i przedstawimy najciekawsze fakty dotyczące grzybów.
1
Pierwsza wzmianka
Jednym z pierwszych, który naukowo podszedł do badań nad tymi żywymi organizmami, był uczeń i przyjaciel słynnego Arystotelesa, filozofa-encyklopedysty Theophasta w III wieku pne. Rzymski pisarz i historyk Pliniusz Starszy, który kontynuował swoją pracę, w I wieku naszej ery podzielił je na dwie duże grupy, które są nadal używane - jadalne i niejadalne.
2
Problem teologiczny
Karl Linneusz w XIX wieku zaproponował wprowadzenie ich do osobnej klasy dzikiej przyrody, ale dopiero w 1969 roku grzyby zostały wykluczone ze świata roślin i podzielone na osobne królestwo. I tu pojawia się problem teologiczny, ponieważ zgodnie z Biblią Bóg stworzył rośliny trzeciego dnia. Kościelni mieli naturalne pytanie, kiedy więc pojawili się na ziemi?
3
Miasta grzybów
Przejdźmy do tekstów starożytnej greckiej legendy i linii rzymskiego poety Owidiusza. Według jednej z legend Perseusz założył Mykeny w miejscu, w którym odkrył niezwykły rodzaj grzyba, który po grecku brzmi „mykos”. Stąd nazwa polityki i nauki - mikologia.
Owidiusz pisze, że mieszkańcy Koryntu są potomkami śmiertelnego plemienia, które dało początek grzybom deszczowym.
4
Różnorodność gatunkowa
Grzyby należą do odrębnej społeczności przyrodniczej, a jest ich tak wiele, że naukowcy wciąż nie wiedzą dokładnie, ile gatunków grzybów istnieje na naszej planecie. Do tej pory mikologowie twierdzą, że jest ich od 100 do 250 tysięcy, a według niektórych raportów około 2,5 miliona. Ale zanim zostały przypisane niższym roślinom.
Koniecznie spójrz na most-beauty.ru ciekawy artykuł o najpiękniejszych grzybach.
5
Roślina lub zwierzę
Pierwszym argumentem, dlaczego grzybów nie można uznać za rośliny, jest metoda żywienia. Grzyby są heterotrofami, a rośliny otrzymują składniki odżywcze poprzez fotosyntezę.
Tak więc, w zależności od rodzaju żywności, grzyby są podobne do zwierząt. Struktura komórki zbliża je również do zwierząt. U grzybów komórki dwujądrowe, ale w przeciwieństwie do zwierząt, stwardniały, podczas gdy u przedstawicieli fauny pozostawały elastyczne.
6
Owoc lub warzywo
Natychmiast podkreśl kolejne ekscytujące pytanie: grzyby to warzywa lub owoce. Odpowiedzi udziela sama natura, harmonijnie umieszczając grzyby gdzieś pośrodku między roślinami i zwierzętami.
W różnorodności dzikiej przyrody stanowią odrębne królestwo, więc nie jest to ani warzywo, ani owoc, ani zwierzę, ani roślina.
Natura ma wiele dziwactw, są grzyby i rośliny bardzo podobne do części ludzkiego ciała. Przeczytaj o tym na fascynującym artykule most-beauty.ru.
7
Odżywianie
Według metody żywienia grzyby są saprotrofami i symbiontami. Te pierwsze pochłaniają mikroelementy ze ściółki leśnej, żerując na bazie martwych resztek roślinnych.
Drugi otrzymuje materię organiczną z korzeni drzew, wchodząc z nimi w symbiozę. Tworzy się osobliwa mikoryza lub, jak to nazywają, korzeń grzyba. Grzyb zaopatruje drzewo w taką symbiozę w wodę z rozpuszczonymi w nim minerałami.
8
Góry lodowe dzikiej przyrody
Składają się z grzybni, w nauce zwanej grzybnią, i owocnika. Zbieracz grzybów, z których większość jest ukryta pod ziemią, może rozprzestrzeniać się na duże odległości. A ciało, które widzimy nad powierzchnią ziemi, jest owocem przeznaczonym do procesu reprodukcji.
9
Niezwykłe umiejętności
Co ciekawe, istnieją gatunki, w których różne części ciała mają różne zdolności i zestaw mikroelementów. Większość grzybów produkuje witaminę D. Jednym z warunków jest obecność słońca, aby podobnie jak ludzie mogli się opalać.
10
Panie i Panowie
Natura stworzyła samice i samce grzybów. Fakt ten został udowodniony poprzez badanie ich DNA, którego struktura jest bardzo podobna do chromosomów płciowych ludzi.
Dlatego dorośli mogą rodzić wspólne potomstwo. Ale nie wszystkie gatunki mają to zjawisko. Ewoluują i można się tylko domyślać, jaki będzie ostateczny rezultat takiego rozwoju.
11
Tempo wzrostu
Zbieracze grzybów w rosyjskich lasach wiedzą o Veselce, która jest częścią grupy Gasteromycetes. Rośnie więc z prędkością bambusa, rośnie w 2 minuty na 1 centymetr.
Ta umiejętność pozwoliła mieszkańcom rosyjskich lasów o tak intrygującym tytule dostać się do Księgi Rekordów Guinnessa.
12
Ciekawe statystyki
Rosjanie, podobnie jak inne narody, uwielbiają grzyby, a ponad połowa mieszkańców Rosji zbiera je samodzielnie. Co piąty ufa rynkom i kupuje je na półkach, a 16% kupuje je w sklepach. Istnieje kategoria, która nigdy nie próbowała tego daru natury, a wśród Rosjan 14%.
13
W bajce
Rozmawialiśmy już o legendach, ale w rosyjskim folklorze istnieje ludowa opowieść o nazwie „Wojna grzybów”, która sprowadza się do nas w literackim traktowaniu Aleksieja Tołstoja.
Nie wiadomo, co stanowiło podstawę takiej fabuły, ale prawie wszystkie grzyby nie chciały walczyć. Tylko kochankowie szczęśliwie poszli na wojnę.
14
Dla odwagi
Kontynuując temat wojny, powiemy ci, że Skandynawscy Wikingowie, przed przystąpieniem do bitwy, jedli grzyby. Pod wpływem narkotyków tacy wojownicy nie znali strachu, ponieważ nie bez powodu ci nieustraszeni Wikingowie bali się całej Europy.
Ale szamani wielu narodowości zjadają je, by wpaść w trans. W tym stanie kapłani odprawiają obrzędy religijne i sakrament poświęcenia.
15
Są wszędzie
Niesamowite stworzenie natury mieszka prawie wszędzie, a nawet na panelach ISS lecących na orbicie Ziemi. Gatunki mikroskopowe występują również wśród lodowej ciszy na Antarktydzie.
Aby wykryć ich zarodniki można znaleźć w dowolnym pomieszczeniu, tylko pobierając próbki. W kwestiach reprodukcyjnych są mistrzami, wyrzucając miliony zarodników w powietrze. Liderem tutaj jest grzyb przeciwdeszczowy, który wyrzuca 7 bilionów zarodników.
16
W heraldyce
Grzyby są naturalną postacią heraldyczną i mają jednolitą interpretację. Są one przedstawiane na herbach w stylizowany sposób, często bez określania konkretnego widoku.
Są one głównie używane w ramionach małych osad miejskich i małych rodzin szlacheckich. Ozdobione są herbami czeskiego miasta Vrsovice, francuskiej gminy Billy-sur-En. W Rosji obnoszą się z herbem dzielnicy Sunsky w obwodzie kirowskim.
17
Muzea
Tak niesamowite dzieło zostało uhonorowane muzeami. Najsłynniejsze Muzeum Grzybów znajduje się w Zagrzebiu, na głównym placu chorwackiej stolicy.
Podobne muzea znajdują się we Francji, na Tajwanie iw Grecji. Istnieje projekt stworzenia muzeum grzybów w Ryazanie, a do tej pory jest piękny pomnik w postaci grzyba z oczami, zainstalowany w 2013 roku.
18
Ratujący życie
Wiele grzybów stało się podstawą do opracowania leków, które leczą różne choroby.
Ale najbardziej znana jest oczywiście penicylina odkryta na początku XX wieku.
19
Największe żywe stworzenie
Ciemny muchomor, którego grzybnia wyrosła na powierzchni 900 hektarów, jest największym żywym organizmem na naszej planecie. Rośnie w amerykańskim stanie Oregon.
W innym stanie Wisconsin w 1985 r. Odkryto największego grzyba, którego waga wynosiła 140 kg, a średnica nasadki wynosiła ponad dwa metry.
20
Halucynogeny
Wiele gatunków klasyfikuje się jako halucynogenne. Zawarte w nich substancje powodują stan euforii, halucynacji wzrokowych i słuchowych. Utracona orientacja czasowa i przestrzenna, poczucie rzeczywistości.
Takich umiejętności używają czarownicy i szamani. Ale w wielu krajach halucynogeny są klasyfikowane jako substancje odurzające, a ich uprawa i sprzedaż jest zabroniona przez prawo.
21
W gotowaniu
Grzyby z czasów starożytnych weszły w dietę ludzką, a większość krajów rozwinęła własne tradycje korzystania z tego produktu. Trufla jest ogólnie uważana za najbardziej wykwintny przysmak i kosztuje dużo pieniędzy.
Grzyby są na ogół gotowane lub stosowane jako składnik innych potraw. Ale są ludzie, którzy pytają, czy grzyby można jeść na surowo. Odpowiedź brzmi tak. Należą do nich większość rodziny trufli, pieczarki, boczniaki. Borowik szlachetny rosnący w rozległej Rosji można również jeść na surowo.
22
Najstarszy
Grzyby, jak odkryli biolodzy i paleontolodzy, są najstarszymi mieszkańcami naszej planety. Pojawili się na długo przed pierwszymi żywymi stworzeniami na ziemi.
Obok nich rosły paprocie, również jedna z najstarszych roślin. Ale znacznie się zmniejszyły, a grzyby w trakcie ewolucji dostosowały się do nowych warunków, zachowując różnorodność gatunków.
23
Najbardziej wytrwały
Łatwo dostosowują się do ekstremalnych warunków. O witalności świadczy fakt, że dość trudno jest usunąć grzyba, który uderzył w salon.
Wytrzymują ciśnienie 8 atmosfer, na wysokości 30 tysięcy metrów, są odporne na promieniowanie i mogą rosnąć nieprzystosowane do innych kwasów siarkowych. Środowisko jest zróżnicowane, ponieważ grzyby rosną nawet na wysokości 30 tysięcy metrów od powierzchni ziemi.
24
Bohaterowie legend, bajek i tradycji
Grzyby są częstymi postaciami w bajkach o ludach świata, legendach i legendach. Każdy ma inny cel. Grzyb leśny pomaga wydostać się z lasu i lepiej ominąć grzyba czarownicy.
Według starożytnych legend mogą one pokazywać, gdzie ukryte są skarby w lesie lub mogą je zniszczyć. Jeśli kobieta marzyła o grzybach, oznaczało to wczesną ciążę, ale kiedy mężczyzna, musiał być bardziej ostrożny w kontaktach ze słabszą płcią.
Wniosek
Dowiedzieliśmy się, jak grzyby różnią się od roślin i dlaczego są bliżej zwierząt. Są szeroko stosowane w różnych dziedzinach nauki, medycyny, a jadalne są zawarte w potrawach wielu narodowych kuchni świata. Teraz wiemy również, na jakie grupy są podzielone grzyby, co jedzą i gdzie żyją.
Autor artykułu: Valery Skiba