Podróżując po całym świecie, nie można w pełni zrozumieć tej czy innej kultury bez skosztowania potraw narodowych. Jedzenie w każdym kraju może dać turystom nie tylko niezbadane wcześniej wrażenia smakowe, ale także wiele do powiedzenia na temat tradycji i cech kulturowych danego kraju.
Na przykład większość naszych rodaków nie jest łatwo zmusić się do posmakowania robaków, larw lub płazów. Ale dla rdzennej ludności niektórych regionów Azji takie jedzenie wydaje się dość zwyczajne.
Zebraliśmy dla Ciebie listę 10 najsmaczniejszych potraw na świecie, opartą przede wszystkim na ich wyjątkowym smaku i poziomie popularności w ich rodzinnym kraju i poza nim. Ocena prostych i tanich przepisów ze zdjęciami.
10. Guy-kun z Wietnamu
Ta przystawka składa się z wieprzowiny, krewetek, ziół, wermiszelów ryżowych i innych składników zawiniętych w papier ryżowy. Podawane w temperaturze pokojowej. Smak ciepłego mięsa i orzeźwiających ziół jest po prostu zmuszony wznieść się do siódmego nieba z zachwytem.
Zanurzony w lekko słodkim sosie o smaku mielonych orzeszków ziemnych, Gi kun użyteczne, lekkie i bardzo podobne do nie mniej znanego „moraysh”.
Papier ryżowy zanurza się w wodzie, a następnie umieszcza na talerzu z odpowiednią ilością składników na wierzchu. Świeży Ki-kun następnie upada. To danie można podawać z tương xào (znanym również jako sos hoisin), a Gi Kun można również podawać z sosem orzechowym lub innymi wietnamskimi sosami, takimi jak nước Chấm (przyprawa na bazie sosu rybnego).
W Wietnamie i w różnych częściach Azji Południowo-Wschodniej można zobaczyć, jak miejscowi ręcznie robią Banh Trang (papier ryżowy) i umieszczają je na prostokątnych bambusowych tacach wokół swoich domów. Tradycyjnie Ki-kun je się z dużą grupą ludzi w domu.
9. Lax z Singapuru
Czy to z Singapuru, Malezji czy Indonezji, jak twierdził czytelnik Bob Haris Mandela, prawdziwa miska laks zawsze podawane z makaronem, pikantnym bulionem (im ostrzejszy, tym lepiej) i obfitym nadzieniem z posiekanego kurczaka i świeżych krewetek.
Jeden powiew pikantnego aromatu curry-kokosa - i zostaniesz przetransportowany jednocześnie do wszystkich trzech krajów. To prawdopodobnie najlepszy sposób podróżowania po Azji.
8. Dok Masala z Indii
To chrupiący naleśnik z ciasta ryżowego, w którym zawijana jest pikantna mieszanka tłuczonych ziemniaków, którą wcześniej zanurza się na czacie kokosowym. Połóż również kiszone ogórki, sosy na bazie pomidorów i soczewicy oraz inne przyprawy. Masala Dock - Fantastyczne jedzenie na śniadanie, które napełni cię do obiadu.
7. Neapolitańska pizza z Włoch
Najlepsza pizza była i pozostaje prosta neapolitańska - wynalazek chroniony teraz przez własne stowarzyszenie handlowe, które twierdzi, że prawdziwe pizza „Neapol” powinny zawierać sól morską, mąkę pszenną premium, oliwę z oliwek, bazylię i tylko trzy rodzaje świeżych pomidorów.
Ciasto na danie należy zagnieść ręcznie. Ponadto pizzę neapolitańską należy upiec w piecu opalanym drewnem.
6. Tacos z Meksyku
Tacos - To tradycyjne meksykańskie danie, które jest nadziewane tortillą. Zawiń i jedz w cieście. Można to zrobić za pomocą różnych nadzień, w tym wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, owoców morza, warzyw i sera, co zapewnia mu dużą wszechstronność i różnorodność.
Różne przyprawy, takie jak salsa, guacamole lub kwaśna śmietana, a także warzywa, takie jak sałata, cebula, pomidory i chili, są często dodawane do tacos. Tacos to popularna forma antichitos, czyli meksykańskiej żywności ulicznej, która rozprzestrzeniła się na cały świat.
Tacos można porównać do podobnych potraw, takich jak burrito, takitos lub chalupa / tost, w których tortilla jest smażona przed nadzieniem.
5. Bulgogi z Korei
Dosłownie nazwa tego dania przekłada się na „Ogień"I"mięso„. Historia sięga prawie 1000 lat. miska bulgogi zapewnia wszystko, czego potrzebujesz do zbilansowanej diety: węglowodany (ryż), białka (wołowina i jajka), witaminy i minerały (mieszanka warzyw), tłuszcze (olej). Bardzo smaczne, pożywne i zdrowe.
4. Hong Kong Egg Pie
Ptyś ze słodkim kremem na środku, placki jajeczne najlepiej jeść na gorąco, gdy są po prostu wyjęte z piekarnika. Ten deser można zamówić w najbardziej rozkosznych piekarniach i eleganckich hotelach w Hongkongu. Były gubernator Hongkongu Chris Patten ogłosił, że zjada placki jajeczne jako jedną ze swoich ulubionych rozrywek w mieście.
3. Paella z Hiszpanii
Paella - z najbardziej znanych potraw kuchni hiszpańskiej. Z tego powodu można go uznać na arenie międzynarodowej za narodową potrawę Hiszpanii, ale Hiszpanie niemal jednogłośnie uważają ją za potrawę z regionu Walencji; ci, którzy tam mieszkają, uważają paellę za jeden z symboli identyfikacyjnych.
Paella swoją nazwę zawdzięcza szerokiej, płytkiej, tradycyjnej patelni gotowanej na otwartym ogniu. Paella oznacza „pan” w Walencji - regionalnym języku Walencji.
Jako danie ma starożytne korzenie, ale w nowoczesnej formie pochodzi z połowy XIX wieku. Paella Valencia to tradycyjna paella z regionu Walencji, która jest uważana za oryginalny przepis i składa się z ryżu okrągłoziarnistego, bajoketa i tavelli (różnorodna fasolka szparagowa), królika, kurczaka, czasem kaczki (lub owoców morza), garrofo (różnorodna lima lub kremowa fasola), a czasami , ślimaki.
Rdzenie i łodygi karczocha można stosować jako składniki sezonowe. Jako podstawę stosuje się oliwę z oliwek, a jako przyprawę stosuje się szafran i (czasem) całe gałązki rozmarynu. Wyobraź sobie fale morskie pieszczące twoje nogi, ciepły brzeg wiejący na brzegach obrusu, a przed tobą parze paella.
2. Som tam z Tajlandii
Ta sałatka jest w pewnym stopniu nie tylko znakiem rozpoznawczym Tajlandii, ale także jednym z najpopularniejszych dań kuchni panazjatyckiej. Do gotowania Sum tam używaj głównie czosnku, papryczki chili, soku z tamaryndowca, sosu rybnego, orzeszków ziemnych, suszonych krewetek, soku z cytryny, trawy pilongowej, zielonej fasoli, ryżu.
Nie mniej popularne odmiany tej sałatki wśród morskich mieszkańców, jednak żadnej z nich nie można porównać ze smakiem i prostotą piękna oryginału.
1. Putin z Kanady
Frytki utopione w twarożku - brzmi to trochę nieprzyjemnie, wygląda jeszcze gorzej, ale tylko wypełniasz usta gładką mieszanką sera, sosu i frytek, gdy z przyjemnością tracisz głowę.
Danie powstało w kanadyjskiej prowincji Quebec pod koniec lat 50. XX wieku w rejonie St. Quebec. Do dziś jest to związane z kuchnią Quebecu. Przez wiele lat był postrzegany negatywnie i kpiąco, a niektórzy nawet wykorzystywali go do piętnowania społeczeństwa Quebecu.
Później P.kaczka stał się symbolem dumy kulturalnej Quebecu. Jego popularność w domu doprowadziła do dużego popytu poza prowincją, szczególnie w Ontario, Primorye i północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych.
Coroczne festiwale kulinarne Putina odbywają się w Montrealu, Quebecu i Drummondville, a także w Toronto, Ottawie i Chicago. Dziś to danie jest często nazywane typowym kanadyjskim jedzeniem. To się nazywało "Kanadyjskie danie narodowe”, Choć niektórzy uważają, że to etykietowanie jest nielegalnym przywłaszczeniem kultury Quebecu.
Popularne są różne odmiany oryginalnej receptury, co prowadzi do przypuszczenia, że Putin pojawił się jako nowa niezależna klasyfikacja potraw, wraz z kanapkami i pierożkami.