Początkowo herbata była używana jako lek. Pierwsze informacje o tym napoju pojawiły się w starożytnych Chinach. Dzisiaj tylko woda wyprzedza ten napój w konsumpcji i stała się swego rodzaju symbolem gościnności na naszej planecie. Przygotowuje się go poprzez parzenie wstępnie przetworzonych roślin z rodziny herbacianych. Zapraszamy na ceremonię parzenia herbaty, trochę za drogą, aby dowiedzieć się, która jest najdroższą herbatą na świecie.
12
Tienchi 170 USD za kg.
W południowo-wschodniej części Republiki Chińskiej uprawia się specjalny rodzaj żeń-szenia, który jest następnie wykorzystywany do przygotowania wykwintnej odmiany Tienchi.
Specjaliści nazywają tę drogą herbatę kwiatową „Panax notoginseng”, co po łacinie oznacza „traktuję wszystko”. Przepis ten znany jest już od starożytności jako doskonały lek na choroby skóry, łagodzi bóle głowy łatwo i szybko oraz łagodzi stres.
Jest produkowany w południowej prowincji, a napój uzyskuje się z chłodnym miętowym aromatem i czarującym zapachem żeń-szenia. Utworzony w Chinach jest bardzo ceniony w krajach azjatyckich i krajach europejskich.
11
Silver Tips Imperial. 400 USD za kg.
Na wysokości 1600 - 2600 m, u podnóża potężnych Himalajów zbiera się herbaciane liście odmiany Darjeeling, z których wytwarza się wspaniały i cenny napój.
Jedna z najstarszych firm herbacianych na świecie, Makaibari Tea Estate, działa w tej części Indii, a jej produkty znane są daleko poza granicami państwa azjatyckiego od czasów kolonizacji brytyjskiej.
Zbiór odbywa się tylko podczas pełni księżyca, a następnie zebrany materiał przeplata się ze srebrnymi paskami. Najdroższy indyjski „Silver Tips Imperial” stał się znakiem rozpoznawczym firmy wśród innych znakomitych herbat.
10
Gyokuro. 650 USD za kg.
Aby zwiększyć poziom aminokwasów w liściach, dwa tygodnie przed zbiorem, krzaki herbaty są trzymane w cieniu. W ten sposób otrzymuje się różnorodną herbatę Sencha pod nazwą „Gyokuro”.
Dosłownie nazwa napoju jest tłumaczona jako „Drogocenna rosa”. Po zaparzeniu nabiera jasnozielonego odcienia, a przestrzeń wokół filiżanki herbaty wypełnia przyjemny aromat.
Uprawiam tę odmianę tylko w jednej japońskiej dzielnicy Uji. Przepis jest znany od starożytności. Jest ostrożnie przekazywany z pokolenia na pokolenie.
9
Poo Poo Pu-Erh. 1000 USD za kg.
Na zdjęciu sfermentowany napój o właściwościach leczniczych jest wytwarzany w chińskiej prowincji Yunnan. Ma bogaty czarujący aromat, przyjemny w smaku z właściwościami tonizującymi.
Wygląda jak zwykła herbata, ale w rzeczywistości są to odchody owadów, które żywią się wyłącznie liśćmi herbaty. Kombajny, uzbrojone w pincety i szkło powiększające, ostrożnie zbierają odchody, a następnie robią z nich wyśmienity napój.
„Pu Pu Puer”, jeśli czytasz skład napoju, najbardziej oryginalną herbatę na świecie. Być może z tego powodu jest tak drogi.
8
Złote główki herbaty. 3000 USD za kg.
Ten produkt można kupić tylko przez Internet i rośnie tylko na łagodnych zboczach jednej góry. Zbierz go raz w roku. W produkcji używa się tylko górnych pędów drzewek herbacianych.
Plon przycięty złotymi nożyczkami suszy się przez pewien czas pod palącymi promieniami słońca, a następnie zamyka w specjalnych pojemnikach. Gdy tylko pojawi się aromat kwiatowy, liście są gotowe do dalszej obróbki.
Każdy liść pokrywam 24-krotnym roztworem złota, w tej formie sprzedają go. Herbatę cesarską można kupić tylko w Singapurze, ale należy starać się, aby dostać ją na stół.
Nawiasem mówiąc, na thebiggest.ru znajduje się bardzo interesujący artykuł o krajach, które są liderami w produkcji herbaty na całym świecie.
7
Tie Guan Yin. 3000 USD za kg.
10 najdroższych herbat Tieguanyin jest porównywalnych cenowo do złotych główek kwiatowych z Singapuru i jest uprawianych i produkowanych w Anxi w Chinach.
Twarde liście mają niezwykły aromat kasztana i według klasyfikacji jest syntezą czarnej i zielonej herbaty. Zaczęto go produkować już w XIX wieku i nazwano go od Bogini Miłosierdzia, szczególnie czczonego w Chinach.
Przechodzi przez kilka etapów przetwarzania. Liście suszy się kilkakrotnie, a następnie nasyca aromatem podczas smażenia. Jest tak nasycony, że nawet po siedmiu naparach nie traci swoich właściwości.
6
Tea Forte. 6200 USD za kg.
Produkt japońskich mistrzów herbaty ma wyśmienity smak i odurza bogaty kwiatowy aromat.
Efekt ten osiąga się dzięki nietypowej metodzie przetwarzania zebranych liści herbaty. Zwykle są smażone, ale w przypadku „Forte” są one gotowane na parze, a następnie delikatnie skręcane. Okazują się oryginalne ulotki zwane „pajęczymi nogami”.
W Japonii jest to rodzaj kultu herbaty i odpowiednio nauczaj ceremonii parzenia herbaty w specjalnych szkołach. W ciągu kilku miesięcy prawdziwi mistrzowie składają się ze studentów, którzy znają wszystkie subtelności i mądrość takich ceremonii.
5
Wuyi Oolong. 6500 USD za kg.
Wyrafinowana chińska herbata z otwartych przestrzeni Fujian została wyprodukowana w 1960 roku. Małe pudełko z 20 gr. Roczna herbata Narcyz podróżowała przez Azję, dopóki nie została sprzedana na aukcji w Hongkongu w 2013 roku.
Kolekcjoner z Malezji nie oszczędził pieniędzy, które zapłaciła za pudełko historii, ale Wuyi Oolong zdecydowanie zajmuje siódme miejsce wśród wszystkich elitarnych herbat, jakie kiedykolwiek powstały na świecie.
Jest to bardzo cenione w krajach azjatyckich. Krzewy, z których zbierane są liście, rosną tylko na górze Wuyi, a herbatę nazwano imieniem bohatera starożytnych mitów greckich o przystojnym młodym człowieku o imieniu Narcyz.
4
Jun Shan Yin Zhen. 8000 USD za kg.
Ci, którzy znają chińskie dialekty, z łatwością przetłumaczą nazwę napoju „Silver Needles from Mount Immortals”. Ta żółta herbata jest jedną z najbardziej znanych w Chinach i już znalazła swojego konsumenta w Europie i Nowym Świecie.
Według legendy krzewy herbaciane rosną na skalistych klifach, które powstały ze łez dwóch żon cesarza Shuna. Po jego śmierci nie mogli zaakceptować straty i opłakiwali małżonka.
Technologia wytwarza wyśmienity i smaczny napój tylko z pączków krzewów herbacianych i tylko ręcznie, bez mechanizacji bezdusznej. Ręcznie robiony produkt zajął swoją niszę na rynku drogich herbat.
3
Obornik panda. 70 000 USD za kg.
Może nazwa tego produktu z Chin spowoduje odrzucenie, ponieważ dosłownie „Panda Dung” oznacza „kał pandy”. Ale, jak wiemy, te urocze zwierzęta jedzą tylko bambus, a ich odchody są używane tylko do nawożenia plantacji herbaty.
Wyrafinowana, pachnąca herbata okazała się, można powiedzieć, przypadkiem. Jeden z przedsiębiorców zaczął używać kału pandy jako nawozu, a następnie eksperci zauważyli, że zmieniła się jakość napoju.
Przedsiębiorca zauważył, że ludziom podoba się ten smak herbaty, i okazało się, że jest tak wysoka cena herbaty ze stoków góry Yaan. Firma utrzymuje markę, a kolekcja składników wygląda bardzo zabawnie, ponieważ zbieracze ubrani są w kostiumy wzrostu pand.
2
Torba z brylantami PG Tips. 15 000 $ za 1 saszetkę
Jesteśmy gotowi zapłacić 15 tysięcy dolarów za jedną torbę wykwintnego napoju, a następnie zapoznać się z herbatą PG Tips, której opakowanie zdobią diamenty.
Dotarli do 75. rocznicy angielskiej firmy herbacianej w 2005 roku. Samo opakowanie zostało zapakowane herbatą Silver Tips Imperial, stworzoną przez Makibari Estate. Nad projektem pracowali znani jubilerzy firmy Boodles, umieszczając 280 małych klejnotów o różnych rozmiarach na małej torbie.
Herbatę sprzedano obecnym na uroczystości urodzinowej firmy. Koszt i wygląd zadziwił publiczność. Wszystkie wpływy z okazji rocznicy zostały przeznaczone na cele charytatywne.
1
Da Hong Pao 1,2 miliona USD za kg.
Na pierwszym miejscu w cenie na świecie jest chińska herbata, której nazwa jest tłumaczona z chińskiego jako „Big Red Robe” lub „Big Red Robe”, jak chcesz.
Sekret kulinarny był utrzymywany w tajemnicy przez producenta od czasów dynastii Ming. Da Hong Pao ma niesamowite właściwości lecznicze i stał się prawdziwym narodowym skarbem Chin.
Ma znakomity aromat, a sądząc po recenzjach tych, którzy go wypróbowali, jest bardzo smaczny. Napój znany jest daleko poza Azją. Zamówią go miłośnicy gorącego napoju w Europie i Nowym Świecie. TheBiggest zaleca kupowanie herbaty tylko w zaufanych sklepach, a nie poddawanie się atrakcyjnym cenom w różnych podejrzanych sklepach internetowych. Taka herbata nie może być tania.
Kilka interesujących faktów na temat drogich herbat
- Najdroższa filiżanka herbaty serwowana jest w angielskim hotelu Cliveden House w sercu Berkshire. Odwiedzający muszą za to zapłacić 225 funtów i jest zrobiony z mieszanki białych trufli, kawioru bieługi i kilku gramów Da-Hong Pao.
- W Moskwie i całej Rosji za pośrednictwem sieci można kupić chińską białą herbatę „Baicha”, dającą ponad 50 g. około 1500 rubli. Na rynku światowym ta odmiana znajduje się również na liście drogich herbat.
- Na aukcji w 2005 roku za 20 gramów „Da-Hong Pao” dano 20 000 tysięcy dolarów. To wciąż najwyższa cena herbaty, jaką kiedykolwiek sprzedano.
- W 2018 roku na międzynarodowym konkursie herbata Krasnodar „Century” otrzymała Grand Prix jako najlepszy produkt roku. Zbierz i wyprodukuj ręcznie.
- Wzrost ceny herbaty, spowodowany wzrostem podatków od herbaty przez Imperium Brytyjskie, doprowadził do powstania, które przeszło do historii pod nazwą „Boston Tea Party”. Wraz z nim rozpoczęła się Wojna o Niepodległość Kolonii Brytyjskich w Ameryce. Tak więc wprowadzenie podatku od herbaty odegrało szczególną rolę w edukacji Stanów Zjednoczonych.
Nasz cennik drogich herbat dobiegł końca i dowiedzieliśmy się, ile kosztuje najdroższa herbata na świecie. Wiodący producenci wybierają najlepsze odmiany herbaty, aby zrobić wykwintny i wspaniały napój.